第19章 豆泥花饼
柳叶拿出一团绿色的抹茶豆泥,搓圆后,又扯下一团糯米泥,将糯米泥裹在抹茶豆泥外,又沾了水,在荸荠粉里裹一圈。
按照这法子,又做出十多个颜色各异的团子,放在做桃花型的模具里按压后,再撒了一层荸荠粉,小心翼翼的脱模,放在蒸笼里蒸。
一刻钟后,柳叶打开蒸笼盖。
等蒸笼里的水汽散了后,张秀芳打开蒸笼盖,眼睛都亮了起来:“哎哟,我的幺儿哟,这小花团子看起来,好看得勒。”
张秀芳一时惊喜起来,乡音也就冒了出来。
柳叶道:“阿娘,用白瓷盘子盛这水晶桃花饼,白瓷底子白,正好衬出这水晶糕的颜色。”水晶糕外皮半透明,刚好若隐若现地露出里边的颜色来,瞧着好看得紧。
柳叶按照自己的审美,将水晶糕按照颜色的深浅、间色、对色,摆了三叠,又问张秀芳:“阿娘,有桂花蜜吗?最好是那种腌制不久的桂花,颜色金黄、橙红的点缀在水晶糕上,最是好看。”
张秀芳就回道:“说起这个,方娘子是做桂花蜜的行家,别人腌制出来的桂花发黑,就她弄的桂花也不知道怎么弄的,新鲜桂花是啥颜色,她弄出来的就是啥颜色,这是她家传的秘法,旁人学不来的。”
柳叶没想到,她一句随口的问话,竟然引出了方娘子的做桂花蜜的本事,她刚才也就随口一问。
桂花是断字,肯定看得懂上面的秘方,就靠着上面的那些普通方子,就能有个谋生传家的本事。”
柳叶应了,心里感叹张秀芳对他们三个孩子是真的好,事事为他们考虑着,虽然平日里更偏向自己这个小的,但对于两个大的,也是爱的疼的,也正是因为闻狗儿跟她都是一碗水尽量端平的,三个孩子感情也都深厚,并不觉得父母就偏疼别的薄待自己的。
只这一点,就胜过天下万千父母了。
柳叶被张秀芳抱着,是难得的安心。
下午,母女二人又去库房找了些不同的花模子,弄出了五六种不同花色的豆泥花饼。
张秀芳就找来两个白瓷盘子,将豆泥花饼跟水晶糕各装了一盘子,装进食盒里。
晚间吃饭前,趁着天光还亮着,提着盒子去找方娘子。
方娘子在厨房这边有个休息的小房间,张秀芳敲门,她开了门见张秀芳带了个食盒了,心里就明白了两分,问道:“可是琢磨出什么新吃食来了?要是东西不好,我可不会送到主子跟前。”
张秀芳听了这话,自信道:“娘子只管放心,东西肯定好。”
方娘子见她如此自信,心里也嘀咕,难道真让这张娘子弄出了什么好东西不成?
张秀芳将食盒放在桌子上,打开食盒,从里面端出两盘点心来,只一眼,方娘子的目光就黏在了盘子里的点心上。